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 *very*very*happy*recipe*・・・毎日のrecipe・離乳食の紹介。
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 キャベツと鶏のトマト煮
2007/03/06//Tue///15:58


キャベツと鶏のトマト煮

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鍋任せでできるおいしい~トマト煮(´▽`*)


*材料*

キャベツ
玉ねぎ
鶏(ももでも、手羽元でも)
にんにく
トマト水煮(ホールでもカットでも)


*調味料*

塩コショウ
鶏だしスープの素
お醤油少々(ほんの少し)


①鍋にオリーブオイル(サラダ油でも)を引き、にんにくを入れ、玉ねぎを炒める。

② ①に鶏を入れ、ささっと炒めて、食べ易い大きさに切ったキャベツをその上にドバーっと載せ、トマトを1缶じゃいーんと入れ、ルクならば蓋をして弱火で30~40分ほど放置。

③蓋を開け、水分がいい感じで増え、キャベツもしなっとしていたら
鶏だしの素、塩コショウを入れ、味を調えさらに20~30分煮る。

④鶏がいい感じで柔らかくなり、味もちょうどよいのであればほんの少しお醤油をたらし、出来上がり♪


お好みのお野菜(人参、じゃがいも等)や大豆、ツナを入れてもおいしいです!


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久々にお仕事
*very*very*happy*recip* キャベツと鶏のトマト煮昨夜の晩ご飯はこれでした。*asa*さんありがとぉ~♪しかもパパに作ってもらって。この週末はパパ大奮闘でした。よほど入院が堪えたのでしょうか・・・(苦笑)で
//とまどいと喜びと1杯のコーヒー 2007/03/12 08:37
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